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Fines de Semana Temáticos en Palmazul
Junio 3 - Junio 6, 2010. Curso de Vinos / Enología
EL ARTE DE CATAR VINOS
El Ing. Alvaro Samper, reconocido amante del buen comer y beber, Sommelier diplomado, propietario de la exclusiva Hacienda Gourmet Umbria y consultor de Hoteles y Restaurantes a nivel Nacional e Internacional, nos instruirá por 4 dias en el Arte de Catar Vinos. Esta experiencia no solo enriquecerá sus conocimientos vinícolas sino que también le dara la oportunidad de disfrutar del descanso y tranquilidad de la playa con la calidez que caracteriza a Palmazul Artisan Designed Hotel & Spa.
Entre los temas a tratarse tenemos:
- Qué es el vino y sus distintas elaboraciones
- Principales uvas de vinificación
- Nociones básicas de un catador
- Factores fundamentales en la calidad del vino
- Perfiles aromáticos de las distintas cepas
- Como escoger un vino en el supermercado
- Como servir el vino, diferentes tipos de copas
- Maridaje de comidas
- Como brindar excelentes vinos sin gastar una fortuna
Estas charlas además estarán acompañadas de catas de diferentes vinos a lo largo del día, gracias al auspicio de Villa Morandé y Bodegas del Fin del Mundo. Lo invitamos a disfrutar esta experiencia llena de aromas, sabores y brisa marina…
US$137 USD por día, por persona (incl. hospedaje)
US$97 USD por día, por persona (sin hospedaje)
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